谈肥说胖

谈肥说胖

雷贤淇

2013-03-03（七）完稿。2021-12-02重写

 

 

春节期间，爱FM《天南地北谈华语》谈肥、胖二词。“肥”“胖”都指“脂肪多、肌肉丰满”。“肥”自古一般不用于人，“胖”则用于形容人体脂肪多，肉多。中国和台湾的现代汉语的辞书都这么说，多数人也这么用。

《现汉7》 “肥”：❶含脂肪多（跟“瘦”相对，除“肥胖、减肥”外，一般不用于人）。《现规3》也说“‘肥’一般不形容人”。可见“肥”用于形容动物，而则用以修饰人。

“肥”多肉也（《说文》)，先秦始就有不用予人的用例，如《诗经·伐木》；既有肥狞，以速诸父，……既有肥牡，以速诸舅。

广播中，“环肥燕瘦”的“肥”指人肥胖，说是例外的用法，这说法太牵强草率，因“肥”用于人的，古今著作中例子也很多，如：

《三国演义》：“今东郡大荒，官僚军民，皆有饥色，此人何得独肥?”《金瓶梅》：郓哥见了，立住了脚，看著武大道：“这几时不见你，吃得肥了！”《唐书》曰：安禄山晚年益肥，垂肚过膝。唐姚合著《秋日闲居二首》：睡少身还健，愁多食不肥。《红楼梦》：因他（傻大姐）生的体肥面阔……清《儒林外史》(第42回）：拿出那一双黑油油的肥腿来搭在细姑娘腿上……

“肥”在《汉语大词典》指人丰满、肥胖的例子有：

《礼记·礼运》：“四体既正，肤革充盈，人之肥也。”《史记·陈丞相世家》：“人或谓陈平曰：‘贫何食而肥若是?’”唐白居易《早热》诗之二：“肥者不禁热，哨急汗浆。”《二十年目睹之怪现状》第七十七回：“只见一个大脚老婆子，生得又肥又矮，手里捧着一对大蜡烛，步履蹒跚的走了进来。”茅盾《右第二章》：“七岁的大儿子学着父亲的样，屁股一耸，也就站了起来，刚开得一步，就绊着他妹妹的肥腿，扑地跌倒了。”

《现汉7》也收“肥头大耳——形容人头部或整个身体肥胖”。此外，成语中也有不少如：兄肥弟瘦、损人肥己、脑满肠肥、心宽体肥……

新世纪《全球华语词典》说：“肥”形容人胖。不含贬义。源自粤方言。使用地区有港澳、新马泰印尼文莱菲越。源自粤方言说法不全面，据《汉语方言大词典》（《方典》)：闽、粤、客、赣、吴、中原官话等方言也用“肥”指人胖、肥壮。福州话字典《美全八音》也有“肥bui5”，意思是瘦反。福州话没肥胖义的“胖”。因此大马闽、粤、客籍华人倾向用“肥”。

据《方典》：北方方言没丰满肥胖义的“肥”，却有“富裕”义。林翠《流浪儿》中的插曲，《过一个大肥年》：“又有钱又有住，过一个大肥年，”中的“大肥”就是。

同样的据《方典》，“胖”北方方言中也没肥胖、肥大义。可见源自北方方言的“现代汉民族共同语”华语中没“肥”“胖”。

“近代汉语常用词词库与常用词历史演变研究”中期检查报告，则认为是“北方的‘胖’替代了南方‘肥’”。

“肥”“胖”，进入华语，用法和方言有别。特别是肥胖义的“肥”在大马通行，可用于人，要改不易，语言习惯最难改。但中、台有意把“肥”用在动物的肥胖，“胖”用在人，却又收含“肥”字、有肥胖义的词，很不一致；若说是“例外”，相信更多人不易接受，因它早已存在。

在大马，差异当前，可取的步骤是由之、跟之、争之、自立等。若由之，不知结果如何；跟之，则自己的特征慢慢消失；争之，要靠组织，大马华语规范机构还弱，没大靠山，他强我弱……

在和谐语言生活的前提下，大马人该如何处理如“肥”“胖”一类的词，的确费思量，考智慧。