变与不变

 变与不变

雷贤淇

发表于《思源报》239期（11/2024）

【申命记31：8】耶和华必在你前面行；祂必与你同在，必不撇下你，也不丢弃你。不要惧怕，也不要惊惶。

 

来到这世界后，我们肯定经历了很多。哪些事物今天变了样？哪些至今还未变呢？哪些事物如今消失了？以下哪些和你的吻合？

童年时代，新年才有鸡肉吃，平日要吃鸡肉太难了；如今天天都能吃到，而且要买鸡的任何部分都行。当时一些好吃的菜肴，也只有在新年、宴会或请客时才能吃到。就连汽水也只有新年才有得喝！那时代物资匮乏，大家都省吃俭用。那时的婚宴在自己家办，没有酒家承办。

我读小学时，哥哥在家做枕头包。我用脚踏车（自行车）载了去村子里兜售，一块枕头包卖一毛钱（10仙），一整条枕头包卖四毛钱。爸爸也用脚踏车载去三条路卖。今天一块枕头包卖RM1.70！

我成家后，少吃家乡菜了，因太太是客家人。那时岳母也在实兆远。过年时，我们一家人除了吃太太煮的年菜，还吃父母的古田年菜和岳母的正宗客家年菜，那种幸福感，好到难以形容！

而今，父母和老岳母都回天家了，只剩太太的客家菜了。古田菜肴到我这一代也失传了！一次，曼谷的大姑带我们去泰南亲戚家做客，我又尝到古田人请客的菜肴，那浓浓的、父母式的古早味，至今还回味无穷。

更妙的是老家二条路雷姓的家庭都是畲族人，是中国56民族中的少数民族。家里个个都讲古田话，畲族话据爷爷告知连曾祖父也不会讲。祖先来自福建古田梅坪村，故自称古田人。畲族每年农历的三月三日庆祝“三月三”，或“乌饭节”又叫“对歌节”。据石奕龙、张实主编《畲族：福建罗源县八井村调查》：“汉族的春节并不是非常重要的节日，对于畲族来说，‘三月三’才是重要的传统节日。”这是畲民的传统习俗，距今已有1300多年的历史。在这节期，家家户户做乌米饭、吃乌米饭、赠乌米饭为节日载体，接着畲民盛装、设长桌宴、品美食等。过后开始落寮盘歌、跳畲舞，如《竹竿舞》等，以畲族歌舞会作为节日活动内容。也以此缅怀祖先、准备春耕、预祝丰收和祈求幸福，作为节日核心精神，蕴含着丰富的畲族传统文化内涵。

以上的畲族节日，我们都没庆祝，反而跟足了古田汉人的传统。这就是新年我们吃古田年菜的原因了。畲族菜没吃过不知道，畲族服装从没穿过。

今天我们吃的菜肴，可能是大马或各国混杂的菜肴，不再是单一籍贯或单一种族的菜肴。这是文化交融的结果，是自然形成的，不是刻意强求的。

我童年穿着特别简单，爸爸和兄弟们的裤是面粉袋做的，当时的面粉袋特别便宜，小孩甚至光溜溜到处跑。今天棉布的面粉袋已改成塑料袋，不能做衣裤了。当时的布料也是棉布，后来才有“的确良”（dacron）、“耐凉”等布料。今天好多人对穿着特别讲究，布料的品质越来越好，样式也五花八门。社会是个大熔炉，像多元民族、文化和宗教的大马社会，加上信息时代的今天，整个世界变成地球村。信息往返和交融的其中一个现象是化异趋同，服装的总趋势是向西式靠拢，即是一例。

小学时，我自己走路上学，学校离家不远。离家较远的学生，也是走路。中学都在甘文阁和十字路一带，就连五条路、格尼市的学生也都骑脚踏车上中学。我从二条路骑着脚踏车去中学，窄窄的柏油路上，有时一辆车都遇不到。记得有一次，老爸带我从十字路搭巴士去爱大华，一路上没遇上汽车和摩托。

今天，十字路到甘文阁的路已拓宽成单行道，每边都有两车道，交通繁忙。高峰时段，要通过这路段的交通灯，常要等两三轮才能通过！

那时，父母们整天工作，孩子到处游荡，捉鸟、捉鱼、捉豹虎、采果、游泳等都没人管。受伤了，父母也不会请吃“大条面”，反而耐心地为孩子治伤。务农的父母把孩子带去园里一起工作，那是最好的看管了。孩子们见的是同伴的真“脸”，而不是今天社交媒体上的电子“脸相”，所读的是纸质的“书”，不是今天的“脸书”（Facebook）和其他电子信息。

今天，孩子整天关在家里，大人寸步不离地看着，去上学也有大人或专人接送。外面的世界实在不适合孩子走动，路上车多，坏人也多。

总之，事物都在变，原本极其欢乐风光的事，瞬间成了人间悲剧；看似无望的事，却柳暗花明，前途无量；有些变得无法控制和理解。最可怕的是突变，没预警、预兆，使人心慌、无助，甚至丧失无数的性命！比如新冠肺炎（Covid-19），让世人手足无措。

变变变，世事瞬息万变！只有把一切交托给上帝（神），信靠大能的上帝，让上帝与我们同在。祂必不撇下我们，也不丢弃我们。我们不要惧怕，也不要惊惶，要做到处变不惊。只有创造天地万物的，昔在、今在、以后永在的，自有永有的天父上帝，直至永远都不变！